Bowl Food wird überall auf der Welt und zu jeder Tageszeit gegessen. Diese Schale, die einer großen Schüssel gleicht, ist nicht nur sehr lecker, sondern sieht dank der Bratkartoffeln auch noch schön aus!
Zutaten für 4 Personen:
Die Gerichte:
Soße:
Vorbereitung
Nehmen Sie das Roastbeef 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen.
Eine Pfanne auf das Feuer stellen, ein Stück Butter schmelzen lassen und das Roastbeef in der heißen Butter rundherum anbraten. Das Roastbeef in eine Auflaufform legen.
In der Zwischenzeit die Paprika in Streifen schneiden. Die Rinderkoteletts, Paprikastreifen und Kirschtomaten mit dem Roastbeef in einer Auflaufform verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit frischem Thymian, Pfeffer und Salz würzen und die Knoblauchzehen dazwischen legen. Lassen Sie alles etwa 30 Minuten im Ofen garen.
In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl einrühren und bei schwacher Hitze 3 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die Milch hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Den Käse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Roastbeef aus dem Ofen nehmen und in Alufolie wickeln. Weitere 15 Minuten ruhen lassen. Das Roastbeef in feine Scheiben schneiden und die Sauce mit den Bratkartoffeln, Paprika und Kirschtomaten durchrühren. Guten Appetit!
